意大利的宝藏和理想的饮食场所
Montepulciano(蒙特普尔恰诺)位于Val di Chiara和Val d’Orcia之间，这是一个充满中世纪风情的城市，它有丰富的历史，也有优美的景色和坚固的城墙，值得一游。它的起源是伊特鲁利亚，历史可以追溯到公元前4世纪！中心在Piazza Grande（译为大广场），那里有建于十四世纪的Palazzo Comunale宫殿。
它与佛罗伦萨的Palazzo Della Signoria宫殿有一些相似之处。漫步在街道上，从以下建筑开始Santa Maria Assunta
大教堂, 耶稣大教堂 ,San Biagio,Santa Lucia,Santa Maria De’Servi, Sant’Agnese,Sant’Agostino 和 San Francesco 修道院，你可以追寻这座城市的历史，佛罗伦萨和锡耶纳不间断的纷争客观上促进了他们丰富的商业交流。
小城市Montepulciano因它富饶的土地和享誉世界的葡萄酒而闻名，比如Vino Nobile Di Montepulciano DOCG葡萄酒，这是意大利最古老的葡萄酒之一。除了在国际上获得的几个大奖之外，还保持着一项全国纪录：第一个DOCG彩条的首字母缩写AA000001.
这款酒有红宝石色的外观，既有强烈的香味，也有花香的味道。这款酒使用70%的Sangiovese葡萄，这种葡萄只能从当地的葡萄藤中生产。这里也是 Rosso Montepulciano DOC葡萄酒的的生产基地，CHIANTI和VINSANTO都是很经典的葡萄酒，人们总是在午餐和晚餐后饮用它们。
所有这些葡萄酒都是为搭配美味丰富的当地美食而生产的。PICI是用水和面粉制作而成的手工意大利面，用Ragu（番茄，肉，大蒜）调味。
每年八月底，当地人用这道菜来庆祝他们村的传统节日Bravio Delle Botti。这是一个非常古老的传统，它需要来自村里8个不同区的人，推着巨大的酒桶在斜坡上旋转推向最高处，虽然看起来好玩，但也曾引发一些不愉快的事件！
记者布鲁诺·甘巴科塔（Bruno Gambacorta）在2003年制作了一个美食电视节目，其中8个地区必须烹饪出最美味的食物，并需搭配Nobile Montepulciano葡萄酒。 许多菜式是以面包为主（比如面包汤，Ribollita，Panzanella等），但也有很多荤菜用Cinta Senese肉（猪品种）Chianina肉（牛品种），通常是把野猪烹饪成炖菜与制作酱汁。
