Скалистая эссенция моря, как бутылочный плод залога любви
Амальфитанское побережье, характеризующееся одним из самых красивых пейзажей в мире, стимулирует повсюду мечты и желания. Дороги, лежащие на его зазубренном побережье, открывают захватывающий дух вид, который заставляет задуматься об изумрудной морской глубине и наблюдать за красочными домами прибрежных селений, иногда шумными, иногда пробужденными от сна звуком древних колоколен. Роскошная средиземноморская растительность, лимонные рощи и виноградники прилипают к скалам. Соленый воздух, расслабленная атмосфера и превосходная местная кухня сделали побережье одним из самых популярных туристических направлений.
Для местных жителей, с другой стороны, жизнь на побережье гораздо менее романтична: жить, работать и, прежде всего, выращивать виноградные лозы на крутых берегах полуострова — нелегкая задача.
Напротив, это героический поступок. Настолько, что недавнее министерское постановление (VVQ n. 6/2019) наконец-то делает его официальным: те, что на террасах и ступеньках с уклоном более 30% выше 500 м. над уровнем моря — являются героическими виноградниками.
Винодельня Мариса Куомо расположена на крутых склонах восхитительной и крошечной деревни Фуроре. В то же время, 10 гектаров виноградников, подаренных в 1980 году в знак любви Андреа Феррайоли, ее будущим мужем и потомком семьи, связанной с вином на протяжении многих поколений, составляют неповторимую атмосферу Салерненского залива. Экстремальные условия, в которых развиваются эти беседковые виноградники, зрелищные для глаз и почти столетней давности, не позволяют прибегнуть к помощи современных технологий, сохраняя знания и культуру истинных ремесленников-виноделов в производстве экстремальных вин.
Верная деноминациям «Коста д’Амальфи», «Фуроре» и «Равелло», Мариса Куомо производит четыре белых вина, четыре красных и одно розовое из местных сортов винограда, в том числе «Жинестра», «Пьедироссо», «Бьяколла», «Пер э Палуммо», «Пепелла», «Фениле» и другие. Многовековые традиции виноделия вместе со скалистой сущностью моря, солеными бризами и цветочным изобилием побережья из года в год бутилируют Мариса и Андреа. Раскрыть одну из этих экстремальных энотических и героических квинтэссенций Амальфитанского побережья — это всегда эмоция, извлеченная из сказочного баланса между ароматами и вкусами, между ностальгическими воспоминаниями и будущими мечтами.
Символическое вино винодельни — Фьордува, белый купаж винограда Фениле, Джинестра и Риполи, долгое время входил в число самых награжденных и знаменитых итальянских белых вин, высоко ценимых международными критиками. Символ любви. Любовь настолько искренняя, чтобы быть щедрой и не ревнивой, с радостью оставляет след в каждом, кто умеет чувствовать ее выражения.
