Сочность мяса с обезжиривающим коктейлем, соединение готово
С приходом лета желание американского шашлыка возрастает — это сочетание мяса, дыма и духов, которое всех соглашает. Но просто смешайте обычное вино или обычное пиво с барбекю: давайте попробуем необычное, но, безусловно, подходящее сочетание, коктейли.
Как рискнуть этим сочетанием? Первое правило, не смей. Для правильного сочетания необходимо учитывать некоторые фундаментальные моменты, такие как соусы, которые сопровождают наш барбекю. Еще один фундаментальный момент: выбор критерия сочетания, который основывается на ощущении гармонии вкусов, а не на их контрасте, принимая в нашем коктейле некоторые нотки, уже существующие на нашем барбекю.
Мойто? Да, спасибо. Если на гриле готовятся свиные ребрышки, возможно, предварительно приправленные пряностями, лучше всего сочетать их со свежим мохито. Его части состоят из рома, мяты, лайма и сахара, что идеально подходит для придания правильной свежести во рту.
Готовый стейк из говядины? Его ответ в сочетании с напитком — джин с тоником: богатый ароматическими вариациями, он приносит нотки свежести и легкой кислотности, необходимые для баланса во рту. Если же ребрышки ягненка наполняют террасу ароматами, как не пить манатанн: виски, красный вермут и ангостура ласкают ароматы ягненка, усиливая его ароматы. Что, если на гриле была рыба? Бесспорными героями рыбного барбекю являются креветки. Здесь выбор разнообразен, но мы выбираем коктейль Мартини, тонкий и элегантный, ласкающий ароматы жареных креветок. Лосось на гриле? Ответ — американский: самый любимый итальянский флаг в мире, он соблазняет долгим выражением лосося, возвращая, чтобы не забыть, правильную свежесть вкуса благодаря апельсину. А любимые каракатицы? Что ж, московский мул, приготовленный на основе имбиря, придает сильную энергию нашим жареным каракатицам.
Но каждая отбивная заканчивается десертом, например, пирогом с вишней. Здесь мы также можем комбинировать Cosmopolitan или, если хотите, мы можем завершить все капироской, возможно, наблюдая за закатом.
