Вот как не запутаться в доставке еды в Милане, итальянская родина итальянского феномена.
Решение простое: либо готовить на дому, либо заказывать с доставкой (или, в крайнем случае, выбирать вариант на вынос, если он близок к дому). Но кто умеет готовить неаполитанскую пиццу, суши до совершенства или дизайнерский торт? Доставка кажется единственным решением в наши дни. Будь то звездная или простая уличная еда, предложение становится все более широким, и Милан, безусловно, самый авангардный город, как с точки зрения предложения, так и с точки зрения «технологии» между приложениями, доставкой и упаковкой, которые поддерживают стабильность и теплоту пищи. Большинство шеф-поваров до локдауна никогда не думали о доставке, но ситуация заставила их придумывать что-то новое и креативное. Боксы для приготовления пищи и различные предложения, которые должны быть завершены дома,: таким образом, повышается интерактивность и близость с историческими клиентами и новыми любителями.
Страсть и суши – сводят с ума
Безусловно, этническое и фьюжн предложение с дим сум, суши и бао в качестве главных героев лучше всего подходит для доставки. Попробуйте тот же Харуо Итикава, который получил звезду Мишлен в Ийо в 2014 году, первый японский ресторан, который его получил: он недавно открыл одноименный ресторан: попробуйте онигири с угрём гриль или брюшко красного тунца. Незабываемая тропическая волна урамаки с креветками из темпуры, сливочным сыром, карпаччо из амбры и халапеньо и эмульсией юзу или равиоли, фаршированные свининой с шафраном: в Izu Creative Experience доставляют на дом уже более 10 лет. AJI, это высокотехнологичный сервис доставки и вывоза блюд японской и азиатской кухни, который объединил легендарное трио Клаудио Лю (IYO Taste Experience), Федерико Чжу и Иньлу Лин, с опытом IYO Taste Experience: не пропустите gyoza, gunkan, nigiri-sashimi, hosomaki и chirashi. Недавно открыты сбалансированные боксы при поддержке нутриолога Pacific Poke, который прибыл в Милан после Турина. Двойное предложение с Бомаки и новым Поку от Бомаки, гавайский бокс с 12 рецептами с азиатским оттенком, заданным разными приправами (юдзу, кунжут, терияки). Любители мисо? Бульон Рамэн Шифу домашнего приготовления по оригинальному рецепту из района Хаката города Фукуока. Креативные бао и пельмени, которые смешивают Восток и Запад, сопровождаемые коктейлями для совершенства, адрес — Bob Milano, один из лучших коктейль-баров Милана.
Великолепные рестораны
Возвращаемся виртуально в наши любимые рестораны. Многие из них доставляют меню прямо к вам домой. Шеф-повар Эудженио [bu:r] дома поражает макаронами или свиными рёбрышками, покрытыми медом и специями. Шеф-повар Марко Амброзино (Marco Ambrosino) из 28 мест привносит домой суть своей Искийской кухни и, в дополнение к классическому меню, предлагает также изысканные бутерброды. Четыре специальных меню для ресторана Mi View, ресторана Artigiano в Fiera Live. Вы можете выбрать все меню ресторана Sadler’s на Cosaporto.it, а также отведать блюда звездной кухни дома. Бистро из двухзвёздных Алессандро Негрини и Фабио Пизани прибывает домой с доставкой VOCE Aimo и Nadia. Блюда современной итальянской кухни Даниэля Канзяна приходят домой с выбором четырех меню. А для тех, кто хочет попробовать аутентичные вкусы сельской местности, из Кашина Виттория в районе Павии шеф-повар Джованни Риччарделла привез в Милан plin alla milanese….. «Подарок Милана», 1-й приз на Фестивале шеф-поваров 2019 года, «bollito misto….ma due volte», с кустарным фруктом Mostarda и зеленым соусом или тушеной говядиной Piedmontese fassona с Амароне и Бароло, соусом для приготовления и хрустящей полентой.
Бранч и завтрак в постели больше не являются роскошью.
Pain au Chocolat, белка с яблоками и лесными орехами, двухцветный шоколад, а также котлета из сельдерея с яичным пошелем или яичница с луком: это лишь некоторые из фирменных блюд из Козы и Капусты. Хотите чашечку парного кофе, сок, блинчики с копченым лососем и яйца с беконом? В «Mugs&Co» ты можешь попробовать все это прямо в постели. Шесть различных сортов хлеба и 5 видов багета, затем виеннуазери, мадален и, прежде всего, вкуснейший киш Лотарингии: их можно найти в буланжере Egalité. Сладкий или пикантный, выбор подается с новой доставкой из исторической кондитерской Clivati, можно заказать семейные боксы для завтрака, романтические бранчи и бранчи на день рождения. В кондитерской Мартесана десерт путешествует на колесах: можно заказать более 40 видов миньонов. Для любителей мяса есть только одно решение: Mannarino, с его отбивными, стейками, колбасками и, конечно, котлеты из Апулии.
Безотказные закуски и уличные блюда
Красота Эмилии-Романьи дома: Диспенса Эмилия доставляет ее вам, с ее по крайней мере пятнадцатью вариациями и ньокко фритто в сопровождении холодной нарезки. Изысканные бутерброды на бранч? С 1931 года Pasticceria Panzera готовит вкусные закуски, в настоящее время также с доставкой. Если гамбургеры — это порядок дня, то выбор падает на лучшего в городе, Al Mercato Street шеф-повара Эудженио Ронкорони, заказывать их строго вместе с картофелем фри с трюфелями. Для свежей пасты есть два адреса? Фрадес Порто-Черво недавно открыл магазин в Милане, так что вы можете наслаждаться сардинскими деликатесами у себя дома. Незабываемые кукурузы подогреваются на сковороде, в качестве десерта. Недавно они открыли новый формат, посвященный макаронам: он называется Bigoli, новая ремесленная мастерская трех друзей, которые делают типичные венецианские макароны. Тесто, изготовленное из органической цельнозерновой муки, с натуральной закваской 24 часа, хрустящее и легкое: заказ из списка «GūD Food», непосредственно из опыта звездного шеф-повара Стефано Червени. В баре Prima Food Bar попробуйте бонбоны с баклажанами и пина маргерита в сопровождении коктейлей. И чтобы немного почувствовать себя как дома, если вы не из Милана, Pizzium создала свои региональные пиццы для каждого региона: самые забавные -Тоскана с рагу дикого кабана, Калабрия с ‘nduja и Россини с Марке, с майонезом
