От Северного полюса до островов Фиджи, проезжая через Соединенные Штаты: виртуальный тур, чтобы открыть для себя самые дорогие воды и величайшие диковинки планеты Земля.
Уникальный, драгоценный и чрезвычайно дорогой. От сильного вкуса до столь тонких ароматов, что они идеально подходят в сочетании с винами и коктейлями: роскошный водный сектор усыпан драгоценными камнями, способными волновать умы, сердца и небеса.
Мы в So Wine So Food решили отправиться в виртуальное путешествие по миру в поисках тех вод, которые смогли пробудить нашу ненасытную жажду любопытства.
Свальбарди
Мы находимся в Норвегии, недалеко от Северного полюса, на самых труднодоступных вершинах ледников островов Шпицберген. Эта вода получается из глыб льда, история которой насчитывает более четырех тысяч лет: в результате получается биологически чистый продукт. Чтобы сохранить в неизменном виде все свойства воды, лед растапливают с помощью уникального в своем роде оборудования. Вода на краю света.
Стоимость: 84,95 евро за бутылку объемом 75 мл.
BLK
Мы переезжаем в хаотичные Соединенные Штаты Америки, где производится BLK, вода премиум-класса, характеризующаяся повышенной щелочностью и полностью естественной черной пигментацией. Интенсивный и темный цвет передается из-за контакта чистой воды и фульвокислот, возникающих в результате разложения древнего органического материала, присутствующего в почве.
Стоимость: 75 евро за двенадцать пластиковых бутылок объемом 50 мл.
Аура
От румынского истока Урсоанеи, у подножия горного массива Кракул-де-Аур, течет Аура. Особенностью этой воды являются уникальные свойства, которые ей придает естественная фильтрация песком, гравием, глиной и землей. Aur’a характеризуется высоким значением pH (8,25) и наличием коллоидов золота и серебра, которые делают ее благородной водой, настоятельно рекомендуемой для здоровья организма.
Награжденный многочисленными наградами, а также представленный в газированном варианте, Aur’a представляет собой одну из самых интересных вод на европейской арене.
Стоимость: 36 евро за шесть стеклянных бутылок объемом 75 мл.
Ветер
Мы летим в Испанию, в тот райский уголок, который носит название Канарских островов. Именно здесь рождается Бриз, вода, отличающаяся подчеркнутой деликатностью и низкой минерализацией. Процесс розлива этого маленького иберийского драгоценного камня поистине увлекателен: морские облака, наталкиваемые пассатом на вершины Канарских островов, фильтруются и превращаются в чистую и нейтральную воду, идеально подходящую для сочетания с винами и коктейлями.
Стоимость: 9,50 евро за стеклянную бутылку объемом 50 мл.
Фиджи
Одна из самых чистых вод на планете. Мы находимся на экзотических островах Фиджи, именно на острове Вити-Леву, где знаменитая вода Фиджи добывается и разливается в бутылки прямо из древнего артезианского водоносного горизонта, более чем в 2000 км от ближайшего континента. Глубина, на которой расположен бассейн Аква Фиджи, и массивное присутствие вулканических пород возвращают чрезвычайно чистый и отфильтрованный продукт, никогда не контактирующий с воздухом.
Стоимость: 37 долларов за 24 пластиковые бутылки объемом 50 мл.
Филе
Мы завершаем наш мировой «гидротур» возвращением в Италию, а именно в Гуарчино, в районе Фрозиноне, где на протяжении тысячелетий бьет источник с известными полезными свойствами, о чем даже упоминал Плиний Старший в 23 году нашей эры.
Первый процесс розлива происходит в 1894 году, но именно в тридцатых годах двадцатого века Acqua Filette добьется глобального успеха благодаря масштабному экспорту, который приведет к тому, что он будет представлен на столах лучших ресторанов мира.
Особенностью продукта является полное отсутствие мышьяка, очень низкое содержание нитратов, а также фиксированный остаток, равный 224 мг / л — характеристики, которые делают Acqua Filette одной из самых чистых вод в мире.
На рынке представлено три варианта Acqua Filette: естественно натуральный, изысканно игристый, определенно игристый.
Стоимость: 30 евро за двенадцать стеклянных бутылок емкостью 75 мл.
