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ソムリエが指導と説明するネット通販のワイン

コロナウィルスの影響により、バーやレストランのみならず、直接メーカにも負担をかけた。ワイナリーでの試飲やワイン屋の営業の停止余儀なくされた。

危機に応じるべく、新しいサービスややり方が始まった。Tannicoはイタリアと外国のワイン、ビール、シャンパーニュなど販売している一番大きいオンラインワイン屋である。

小さい会社でもネット通販を始めたのが多くなりつつある。Enoitaliaのネット通販Enowineryはオンラインワイン屋でも、アマゾンのようなマーケットプレイスでもなく、第三者を使わず、自分の作ったワインのみ販売し、コスト削除のおかげで格安でワインを売っている。料理とのマリアージュやテーマを選らんでワインボックスを購入できる。

Umberto Cesariワイナリーは2020年3月の最初のロックダウンからDigital Wine Experienceを始めた:ワインの説明、マリアージュなどのベーシックとプレミアム二つのサービスに分けられたオンライン試飲会とのことである。

ミラノの若い会社がSmart Tastingのシステムを始めた:Divineaというウェブプラットフォームを通して、ワインメーカーとワイン好きな人が参加できる試飲会を開くことができる。紹介されるものによる30ユーロから200ユーロまでの値段で参加できる。ときにメーカーはワインとともにチーズやサラミでも提供している。

2021年ワインの街に選ばれたバローロ市のLa Vite Turcheseワイン屋はピエモンテの高級ワインボックスを販売している。Jackson Pollockというボックスはおすすめ:中にバルベラ・ダルバ、ロエロ・アルネイスとネッビオーロが入っている。ジャクソン・ポロックのアクション・ペインティングのように、目にも口にも刺激の溢れるボックスだ。

フィレンツェ県サン・カシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザのPoggio TorselliワイナリーはWine Clubをオープンした。メンバーシップがPoggio Membership(ベーシック、ワイン6本付き)と 1427 Membership(プレミアム、12本と様々なベネフィット付き)二つあり、ワイン好きな人が集まり、ワインについて相談や試飲会が行われるクラブである。クラブの会員はコンシェルジュ・サービスも利用可能で、マリアージュ、レシピ、サービスなど説明してくれる係員というサービスである。

フランチャコルタの歴史的なワイナリーのBerlucchiのボックスはフランチャコルタの歴史を物語る2本が入っている:伝統的な’61 Saténと現代的な’61 Nature 2013。それにシャンパングラス4本と試飲会招待券も付き、その値段は75ユーロである。

Tinazziワイナリーのホームページからビデオ試飲会のアクセスを通じて、ヴェネト州からプリア州までのワインを飲みながら、ソムリエの説明を鑑賞することができる。

ヴァルポリチェッラ地方のPasqua Viniはヴァルポリチェッラにいる気分になれる3つのデジタル・テイスティング・ボックスを販売している。PassioneSentimentoボックス(Passionesentimento IGT

赤と白一本ずつ)、Pasqua Iconボックス(11 MinutesとHey French一本ずつ)、Famiglia Pasquaボックス(Valpolicella Ripassao DOC 2018、 Amarone della Valpolicella DOCG 2015一本ずつ)。全てのボックスにはコークスクリュー、ワイングラス2本とワイナリのデジタルツアーの招待券が入っている。

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