スタートアップ企業、レストラン、会社などなど客を無くさないよう新しいシステム
忘れるべきの一年だった。２０２０年２月からコロナウィルスという災いに巻き込まれた。死亡者の数、ロックダウン、不景気などの劇的な影響が多かった。
唯一の銀の裏地として家族で料理を楽しむことであった。単なる商品であった料理は再び共有のシンボルと社会を繋げる手段になった。ここ数年どんどん増えてきたファストフードから離れ、時間を書けて料理を作って食べるスローフードに戻った。それで多くの企業やレストランがクッキングボックスを売り始めた。クッキングボックスの中に材料と説明が入れてあり、家で自ら最後の仕上げするか一から有名なシェフの料理を作り上げることができる。
MY COOKING BOX
２０１５年のEXPOに生まれたボックスで、イタリアのクッキングボックスの先駆者だと言われる。中に上質の材料とその材料の原産地証明書とレシピが入っている。それにMY COOKING BOXの購入者はレシピ動画も鑑賞できる。イタリア中で有名なシェフがMY COOKING BOXとコラボしている：ミシュラン星獲得シェフのイタロ・バッシとブロガーシェフのソニア・ペロナーチ。
FRATELLI DESIDERI
クネオ県に３人の兄弟が一晩客をミシュラン星付きのシェフにすることという内容のスタートアップを始めた。セバスティアーノ、レオーネ、アキッレのデジデーリ兄弟のクッキングボックスにコラボしたシェフが沢山：
トリノ県ピネローロ市のTrattoria Zappatoriのシェフ・クリスティアン・ミローネのリーゾット“Peccati di Viola”、
ローマのシェフ・フランチェスコ・オベルトのフュージョンリゾット“ローマ東京２０分”、
シェフ・アンドレア・ラロッサのブルースなカチョエペペ、
トッマーソ・アッリゴーニのZero e Gamberi per Tutti、
マルク・ランテリのBottarga e Bolle D’oro。
1978
ローマのレストランの若きシェフのヴァレリオ・ブラスキがシェフの出身地のロマーニャ地方と彼の沢山の旅を活かした料理のクッキングボックスを提供している。注目の料理は“二日間ロンドン”（手長エビ、ゼブラフィッシュ、オ・ジュー・チキン）、ウサギとジャガイモのカッペッレッティ、赤エビとライムのインドカレー、秋のフォー。世界の味を楽しめ、八十日間世界一周の主人公になった気分のクッキングボックスである。
FOODBEATS
このクッキングボックスは若い経営者のマッテオ・ロンボロッティとシェフでもあるモデルのクラウディア・ガランティのコラボで生じた。FOODBEATSのクッキングボックスにはイタリア料理をベースに、シェフの様々な旅行で得た知識を通して少し国際てきに調整した料理が入っている。おすすめの料理は黒米とマライキョフテ、バスマティライスとピリピリチキン、ロブスターバガーである。ボックスの中に入っているQRコードを使えば、シェフの動画レシピや材料の説明を見ることができる。
PARTICOLARE MILANO
ミラノのティラボスキ通りのParticolare Milanoのアンドレア・クティッロ・シェフもクッキングボックスを始めた。彼の現代的な料理を家で味わえるようになった。３つバージョンのタコ、ライムとイカ墨のソースのイカ、ティラミス・パルティコラーレはレストランの代表的な料理である。店の全部のワインボトルも注文可能であり、様々な割引も付けてある。
ABOCAR DUE CUCINE
リミニの星付きレストランは昔から様々なタイプの料理を混ぜている。ボックスにも新鮮な料理を入れてある：カリフラワーと柑橘のヒメジや、イカとペコリーノとオレガノのタリオリーニや、ラディッシュと黒トリュフのアドリア海カレイなどを口にすると全味覚に刺激与える。
WICKY PRIYAN
Wicky’s Ramen Kit：醤油、塩、味噌、鶴見、それぞれのラーメンの種類の材料が入っているクッキングボックスである。種類によって最も異なるのがスープである。自分の家で日本料理を作る挑戦できる。
