甜言蜜语：用煎饮，你只能喝和谐
在这个假期里，我们餐桌上的主角当然是帕内托内。 只作为最后一道菜，泛音被低估，这是最适合其配对的葡萄酒类型。 事实上，一些成见已经助长了与潘尼酮喝什么，例如拿出一瓶香槟。 我们准备了一个迷你指南，将帮助您选择正确的葡萄酒，配对在这些派对上的甜叶。
事实上，通常，Panettone 被提议与不合适的葡萄酒结合使用，有可能破坏两者的味道。 一个很常见的错误是搭配干起泡酒。 一个香槟与布鲁特剂量肯定会突出葡萄酒的硬度，而不突出我们的煎锅的品质。
因此，第一条规则是用气泡陪伴窗格：严格甜味。 首先，我们必须考虑，煎锅是一种甜点，因此我们必须选择一种甜点或冥想酒，可以匹配与我们的窗格。 而对于其他菜肴，你可以玩火柴，无论是和谐和对比，在甜点的情况下，我们必须总是和谐地选择。
要考虑的第二个因素是番体的芳香性，由丰富其味道的成分，如甘蔗果和干果;也是黄油和酵母（特别是如果它是一个母亲酵母，是特别芳香）。 在这里，你也必须按照葡萄酒：一个富含干果等成分的煎酒，巧克力需要同样强烈、复杂和持久的葡萄酒。
泛酮的成分是需要考虑的一个基本点。 甜的薄荷糖必须与葡萄酒结合，其芳香持久性与这些干果成正比。 虽然一种非常香料的煎锅可以结合一个辛辣和浓郁的葡萄酒在芳香成分，其中回忆存在于窗格中的香气，如帕西托格沃茨特拉米纳，或一个非常芳香的窗格与甘蔗水果，它可以与香槟布兰克斯德德德塞非常香，回忆一个爆炸的气味典型的番酮和甘蔗水果（注意发现在许多霞多丽）。
另一个需要考虑的因素当然是场合：如果是一个苛刻的晚餐，如圣诞晚餐，你可以选择一个更重要的葡萄酒，如香槟，糖的剂量高达德米-塞，一个索特内斯，或一个良好的帕西托迪潘泰莱利亚。
为了进入实用和激励你，我们提供10个非常美味，但也非常好的组合：
帕西托迪潘泰莱利亚DOCG – 萨尔瓦托穆拉纳 – 帕内通干杏
香槟德米塞 – Veuve Clicquot – 帕内托内与蛋黄酱
普里皮蒂沃多尔塞自然DOCG 11行 – 坎廷圣马尔扎诺 – 帕内托内巧克力
莫斯卡托·德·阿斯蒂·多格·尼沃勒 – 米歇尔·基亚洛 – 帕内托内与葡萄干
索特内斯总理大克鲁类* – 里乌斯塞城堡 – 帕内托内非常精致，强烈和芬芳，与成分，如干果和甘蔗水果
雷西奥托迪索夫经典DOCG”勒科隆巴雷” – 皮耶罗潘 – 帕内托与薄荷或开心果
文桑托德尔基安蒂经典DOC – 拉莫莱迪拉莫莱 – 帕内托内干水果和甘蔗水果
弗兰西科塔·罗塞·德米·塞·多CG – 拉蒙蒂纳 – 帕内托内与浆果
拉齐奥 IGT 格雷切托帕西托穆福 – 塞尔吉奥·莫图拉 – 帕内通与柑橘和香料
格沃茨特拉米纳·帕西托·文迪米亚·塔迪瓦·多克·德努姆 – 坎蒂娜·特拉明 – 帕内通与香料，如肉桂，肉豆腐，生姜和香草
