Stardust

13/05/2020

Pietro Leemann et Pellegrino Artusi : une comparaison de deux cuisines

Le premier chef en Europe à obtenir une étoile Michelin pour son restaurant végétarien, raconte comment le prophète de la cuisine italienne a changé et influencé la cuisine d’aujourd’hui


 
13/05/2020

Pietro Leemann et Pellegrino Artusi : une comparaison de deux cuisines

Le premier chef en Europe à obtenir une étoile Michelin pour son restaurant végétarien, raconte comment le prophète de la cuisine italienne a changé et influencé la cuisine d’aujourd’hui

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