¿Qué le pasará al turismo de vino en Italia?

14 millones de accesos, incluyendo excursiones y pernoctaciones, y una facturación de 2.500 millones de euros. Estos son los números del Turismo del vino en Italia en la era pre-covid-19. Para comprender mejor la situación de uno de los sectores más afectados por el actual estado de emergencia, entrevistamos a Nicola D’Auria, presidente nacional del Movimento Turismo del Vino. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que reúne a unas 1000 bodegas de las más prestigiosas de Italia, seleccionadas en base a la calidad de la recepción del turismo del vino. Durante la entrevista, el presidente ilustró el panorama del turismo del vino en Italia “violentamente afectado por la emergencia del coronavirus – como él mismo afirma – En el mundo de la producción hay una gran preocupación y temor de otro bloqueo que obviamente no podríamos soportar. Pero debo decir que también hay mucho deseo y determinación; el mundo agrícola es un mundo que lucha, es un mundo acostumbrado a sufrir en silencio, a arremangarse y volver a empezar. Por lo tanto, hay un gran deseo de volver al juego y volver a despegar tratando de recuperar a los turistas”.

Alrededor de la mitad del turismo del vino en Italia estaba compuesto por extranjeros y, por supuesto, dada la imposibilidad de traer turistas a corto plazo, tendremos que centrarnos en el territorio. El Presidente dijo que las regiones más afectadas por la falta de visitas serán: Toscana, Piamonte, Véneto y Friuli, que tuvieron una gran audiencia extranjera. En cuanto a la magnitud de los daños en términos económicos y las repercusiones para las bodegas, el presidente dijo que por ahora las consecuencias son indescifrables. Además, estima que en este momento hay más de mil millones de euros de pérdidas. En 2019, el sector registró un volumen de negocios de alrededor de 2.500 millones de euros, mientras que en 2020, el volumen de negocios se reducirá a la mitad en el mejor de los casos. En cuanto a las perspectivas de recuperación, el presidente dijo que el Movimento Turismo del Vino podría ser el comienzo adecuado para todo el sector turístico: es una bienvenida hecha principalmente al aire libre y diseñada para grupos pequeños. “Inventamos el turismo del vino hace 27 años, y ha llegado el momento de reinventarnos y establecer nuevos protocolos en la bodega. En este sentido, hemos creado una mesa de intercambio con la profesora Roberta Garibaldi, que reúne tanto a los productores como a las asociaciones comerciales como el sector del turismo del vino en todo el mundo, para tratar de darnos algunas reglas y encontrar la mejor manera de gestionar esta recuperación y compartir nuevas directrices con las instituciones”. Un fenómeno interesante de las últimas semanas se refiere a las bodegas y su rápido proceso de “digitalización” para hacer frente a la situación. De hecho, los que aún no estaban en línea, han creado su propio comercio electrónico y, al mismo tiempo, el Movimento Turismo del Vino está trabajando en un proyecto para crear el mercado de su asociación. “En este período de espera de las actividades de turismo enológico, hemos seguido trabajando para planificar lo que será el futuro de nuestro sector, ocupándonos de las actividades digitales en la web, la recopilación y el estudio de los datos del pasado reciente, a fin de dar un nuevo impulso a las actividades futuras, una vez superada la emergencia”.

Finalmente, el presidente se mostró optimista y confiado sobre el próximo otoño e incluso habló de agosto, mes a partir del cual espera que se reanuden los acontecimientos en la bodega: por ejemplo, el Cantine Aperte en Vendemmia y el Cantine Aperte en San Martino. Piensen en la última edición de Cantine Aperte, uno de los eventos anuales más esperados por los turistas del vino, que este año en formato de edición casera, por primera vez en 27 años. Esto también es una señal de cambio.