En cada temporada una propuesta que se renueva: la familia Masè del Hotel Bertelli es un ejemplo de
alta profesionalidad
Val Rendena, a pocos kilómetros de Trento, parece el clásico paisaje de postal, con los Dolomitas de Brenta
que se elevan sobre inmensas extensiones cubiertas de nieve y se tiñen de rosa al atardecer. Un paisaje
idílico que en verano da paso a herbazales en los que pastan las vacas de raza autóctona Rendena ya
densos bosques de abetos y alerces que ofrecen protección en los días más calurosos y soleados. Una
belleza que se puede disfrutar durante todo el año: en invierno, cuando se convierte en un ‘paraíso del
esquiador’ con sus 156 km de pistas; en verano, cuando ofrece a los senderistas escenarios de
incomparable belleza que serpentean a través de los 450 km de senderos de montaña del Parque Natural
del Geoparque Adamello Brenta, que se pueden recorrer a pie o en bicicleta de montaña.
El punto de partida ideal para aventurarse por este valle es el pueblo de Madonna di Campiglio. Un lugar
que se hizo famoso desde la década de 1800, cuando el emperador austríaco Francisco José y su famosa
esposa, la princesa Sissi, vinieron de vacaciones aquí, y luego en la década de 1950 más reciente, cuando un
gran número de empresarios milaneses se establecieron allí y convirtieron a la ciudad en una de las
favoritas. destino para el turismo de invierno en el norte de Italia. Todavía hoy frecuentada por rostros
conocidos del panorama local, Madonna di Campiglio es, sin embargo, increíblemente sobria y discreta a
pesar de lo que se pueda pensar. Un pueblo que se ha mantenido auténtico, con hermosas casetas de
madera reunidas por las calles del centro histórico y un encanto muy diferente al de aquellos lugares donde
el deporte más popular es el ‘sábado por la tarde’.
Madonna di Campiglio es rica, muy rica, pero sin excesos ni ostentación. Un ejemplo concreto de esto es la
hospitalidad ofrecida por la familia Masè en el Hotel Bertelli, una propiedad histórica ubicada en el corazón
de la ciudad, a pocos pasos de los remontes. El hotel, nacido como pensión en los años 50 y ahora de
categoría 4 estrellas, ofrece todas las comodidades a sus huéspedes, pero con un enfoque siempre
orientado a potenciar la realidad en la que se encuentra inmerso. De ahí la elección de invertir en una
central térmica de biomasa que produce energía renovable y limpia a través de las zonas boscosas del
territorio, elección que contribuyó, en 2019, a que el Hotel Bertelli fuera el primero en Italia en obtener la
certificación ISO 21401. En este sentido también la estrecha colaboración con la oficina de turismo local, la
APT de Madonna di Campiglio, para ofrecer a sus huéspedes experiencias ‘a medida’ en cada temporada,
que les permitan descubrir el territorio con una nueva mirada. . La «experiencia Snow Moon», por ejemplo:
una caminata con raquetas de nieve a la luz de la luna acompañada de auriculares wi-fi que irradian
sonatas clásicas relacionadas con el tema de la luna. O el camino «Hot Mind» en compañía de Andrea
Bianchi, en el que aprendes a disfrutar de los beneficios del frío a través de un paseo por la naturaleza
virgen.
Finalmente, la propuesta gastronómica que ofrece el restaurante del hotel, «Il Gallo Cedrone», galardonado
con la Estrella Michelin durante diez años, donde el chef Sabino Fortunato recoge los mejores ingredientes
locales, alternados rigurosamente según la temporada, proponiendo su «interpretación libre de la cocina
alpina». restaurante «. Aquí se presta especial atención a los pequeños productores locales descubiertos
con el tiempo por Marco Masè, propietario del hotel y restaurante, que enriquecen el menú con
ingredientes preciosos difíciles de encontrar en otros lugares, como la trucha de mármol, la harina amarilla
de Storo y las verduras de Val di Gresta. . También cabe destacar la inmensa bodega del restaurante, un
fascinante lugar de varios niveles donde reposan unas 20.000 botellas. Una colección que incluye las
etiquetas más reconocidas a nivel internacional, pero sobre todo realidades locales de alto nivel como la
bodega Endrizzi, una de las más populares de Trentodoc.
Madonna di Campiglio es un lugar con un encanto discreto, capaz de satisfacer a todo tipo de visitantes.
Teniendo la oportunidad, es aún más hermoso descubrir sus riquezas en temporada baja, cuando casi solo
están los ‘nativos’ para custodiarla y el silencio de los valles se alterna con los sonidos de la naturaleza. De
hecho, es en la temporada media cuando todo aquí se vuelve aún más mágico: las mesas están llenas de
setas y caza de los bosques cercanos, los quesos son aún más sabrosos gracias al uso de la rica leche de
verano para su producción. La gente está menos ocupada y así se puede disfrutar plenamente de las visitas
a los pequeños productores y artesanos locales, mientras que las caminatas son acompañadas únicamente
por el crujido de sus pasos sobre la nieve que se derrite y por el avistamiento de la fauna local que,
imperturbable, se marcha con menos miedo sus propios refugios.
En definitiva, un lugar de encanto que merece ser visitado en todas las estaciones.
