برونيللو دي مونتالشينو ، نجاح النبيذ الرائع

هو امتياز في مجال صناعة الخمور في منطقة مثيرة للذكريات تم إدراجها كموقع للتراث العالمي من قبل اليونسكو منذ عام 2004. تتناوب المحاصيل بين كروم العنب وبساتين الزيتون والأراضي الصالحة للزراعة مع عدد كبير من المباني الحجرية التي تشهد على الزراعة المئوية لهذه الأراضي.

ملاحظات تاريخية ، اسم أصول غامضة

أصل اسم “مونتالسينو” غامض: يعتقد البعض أنه مشتق من جبل مونس لوسينوس ، وهو جبل مخصص للإلهة الرومانية لوسينا (جونو). ومع ذلك ، فإن البعض الآخر ، وهذا هو الرأي الأكثر قبولًا على نطاق واسع ، يربطه بـا في إشارة إلى الوجود القوي لأشجار البلوط في المنطقة – في الواقع ، في شعار بلدية مونتالسينو ، شجرة هولم بلوط مرئي فوق ثلاثة جبال. نظرًا لوقت طويل قلعة منيعة ، ودائمًا ما تكون في قلب النزاعات العسكرية المريرة خلال عصر البلديات ، فقد عُرفت مهنة إقليم مونتالسينو لإنتاج النبيذ عالي الجودة منذ أكثر من ألفي عام: هناك العديد من الاكتشافات الأثرية يعود تاريخها إلى الفترة الأترورية .. في العصور الوسطى ، نظمت الأنظمة البلدية تاريخ بداية موسم الحصاد. أثناء حصار عام 1553 ، كان النبيذ في قلب احداث ذلك الوقت ، وكان بليز دي مونتلوك ، دفاعًا عن جدران مونتالسينو, و لاخفاء المعاناة أجمر وجهه بلون النبيذ الاحمروفقا للمؤرخ ليوناردو البيرتو (1550-1631 )

يُطلق عليها كثيرًا اسم النبيذ الجيد المصنوع من التلال الممتعة“. كتب تشارلز طومسون ، في عام 1744 ، أن “مونتالسينو ليست مشهورة جدًا باستثناء جودة نبيذها“.

برونيلو

يعود تاريخة برونيلو مونتالشينو إلى القرن التاسع عشر ، عندما بدأ بعض مزارعي في تجربة إنتاج نبيذ أحمر من العنب من كرمة تزرع تقليديًا في المنطقة. في منتصف القرن التاسع عشر ،

تم تحديده على أنه مجموعة متنوعة . عنب ذو قيمة عالية لأنه قادر على إنتاج نبيذ طويل العمر

وهذا هو النبيذ الأحمر من أعلى مستويات الجودة.

كان والد السلائف لبرونيلو دي مونتالسينو بالتأكيد كليمنتي سانتي. في عام 1869 ، حصل أحد نبيذه المختار (برونيلو) ، من حصاد عام 1865 ، على ميدالية فضية من قبل لجنة في السنوات التالية ، حصل برونيلو على اعترافات دولية مهمة أخرى بفوزه على الفرنسيين الحمر حتى في باريس وبوردو.لقد ظل برونيلو لسنوات عديدة أمرًا نادرًا مخصصًا لعدد قليل من الخبراء المتميزين. فقط في النصف الثاني من القرن العشرين ، أصبح رمزًا عالميًا لأفضل صنع في إيطاليا ، من طعام شهية دوك, بمرحلة كبطل وهو في مجموعة الخمور الثمانية الأولى التي تُنسب إليها تسمية المنشأ ، برونيلو مونتالشينو نبيذ وقد أسس اتحاده عام 1966.و في عام 1980اصبح أصبحت أول تسمية منشأ خاضعة للرقابة والمضمونة من ومنذ تلك اللحظة تم ختم جميع زجاجاتها بعلامة الدولة التي تضمن مصدرها.

ومع ذلك ، فإن إنتاج برونيلو لا يزال صغيرًا جدًا بحيث لا يمكن إثبات نفسه على نطاق دولي. يعود تاريخ أول مصنع نبيذ بشبكة تجارية حقيقية إلى سبعينيات القرن الماضي ، لكن برونيلو غزا السوق العالمية فقط بعد عام 1980 ، وأيضًا من خلال زيادة عدد مصانع النبيذ والزجاجات المنتجة. كما تقود مونتالسينو الطريق في سياحة النبيذ الإيطالية من خلال مصانع النبيذ الأولى المجهزة للجولات المصحوبة بمرشدين ومنطقة بأكملها تستقبل كل عام آلاف الزوار من جميع أنحاء العالم.

أسطورة برونيلو ، عناصرها الطبيعية

بفضل الحدس السعيد لفيليبو بارتولوتا – أحد أشهر المتصلين وخبراء النبيذ ، وكذلك الصحفي – أصبح من الممكن سرد خصوصيات الإقليم ومنتج النبيذ من خلال تفسير أصلي ، والذي يمر من وصف تأثيرات العناصر الطبيعية في إقليم الطائفة. “لا يُصنع نبيذ في الوادي المحيط ، ولا شيء ينمو في طين كريت سينيسي – كما يقول بارتولوتا – مثل الواحة الحقيقية ، يحدث شيء غير عادي داخل التسمية“. ثم تؤثر العناصر الطبيعية الأربعة ، كلٌّ على طريقته الخاصة ، في الإقليم ومياه الأنهار التي تحدد الإقليم ؛ مونتي أمياتا ، بركان خامد ، يمثل النار ؛ أرض كريت التي لا يمكن اختراقها. الهواء النقي الناتج عن الأخشاب الرائعة التي تحيط بمزارع الكروم في برونيلو. “لقد اخترنا أسلوبًا مختلفًا – يستنتج فيليبو بارتولوتا – بدلاً من الحديث مباشرةً عن برونيلو ، وتنوع العنب ، والعملية نفسها ، ركزنا على الواحة ، والطبيعة ، والروحانية ، والخشب، والشخصيات التي جعلت هذه المنطقة رائعة. منطقة وُلدت فيها ما أعتبره أهم علامة العالم تجارية جماعية للنبيذ الايطالي وواحدة من اهم العلامات التجارية في العالم .

برونيللو دي مونتشيلو منتج 2016 في كاستيليانو ديل بوسكو حصل علي المركز الثاني من ال 100 الاوائل في ايطاليا 2020 عن جيمس سوكلينج.

برونيللو دي مونتشيلو منتج 2016 في كاستيليانو ديل بوسكو, واحد من اكبر و اعرق منتج يملكة ماسيمو و كيارا فيراجامو عام 2003 ..

حصل مؤخرًا على تقدير كبير: المركز الثاني في “أفضل 100 نوع من أنواع النبيذ في إيطاليا لعام 2020″ لجيمس سوكلينج ، ترتيب يتم وضعه كل عام من قبل ناقد النبيذ الشهير ، مكرسًا لتميز النبيذ الإيطالي. خصص جيمس سوكينج درجة 99/100 إلى منتج كاستليانو ويصورها على أنها نبيذ “ذو جمال مذهل وتعقيد ، مع ملاحظات خصائص الكرز والجوز والتبغ . الكرز الحلو. إنه ممتلئ الجسم وعميق مع كثافة وقوة كبيرة. متعدد الطبقات وجميل. العفص المكرر حقا. يعطي جزء من التخمير بالعنب الكامل هذه الشخصية المضافة. يبقى لدقائق. للمحاولة بعد عام 2025 “.

برونيللو دي مونتشيلو – لوسير 2015 – علي منصة التتويج العالمية لترويج النبيذ , افضل ايطالي في الترتيب الدولي لعام 2020 هوبرونيللو دي مونتشلينو

على منصة التتويج العالميةلـ أول إيطالي في الترتيب فينو سبيكتاتور هو أفضل نبيذ إيطالي هذا العام وفقًا لمجلة القطاع الأكثر نفوذاً في العالم ، ، والتي وضعت في تصنيفها الدولي الخاص بة 2015 في سان فيليبو في المركز الثالث. “إنه لرضا كبير – تعليقات مالك سان فيليبو ، روبرتو جيانيلي – لم أكن أتوقع ذلك. إن رؤية برونيلو على منصة التتويج لتمثيل شعور رائع. أنا مقتنع بأن هذا الاتجاه يمكن أن يستمر لفترة طويلة. لا يزال لدى العديد من المفاجآت ينتج عنها ومن خلال الالتزام والشغف والاهتمام بالجودة ، سيكون لدينا أنواع أخرى من النبيذ الاستثنائية.

من 128 برونيللو دي مونتالشينو 2015 المقدمين هذا العام بإختيار فقط 7 من المتسابقين بالرعاية الايطالية للنبيذ

(ايس فيتا _ بيبندا _ سيرنيلي _ جمبروروسو _ سلو واين _ تورينج _ فيرونيلي )

؛ هذه نتيجة لها سوابق قليلة في التاريخ الحديث لتصنيفات القطاعات. لكن عام 2016 ، في السوق منذ بداية عام 2021 ، يعد بمنافسة داخلية غير مسبوقة بين عامين متتاليين. بالنسبة إلى النقاد الدوليون الذين أتيحت لهم الفرصة لمعاينة الطراز الجديد في الأسابيع الأخيرة منقسمون بالفعل حول الأفضل. نحن في الكونسورتيوم – اختتم بيندوتشي – نقتصر على ملاحظة كيف أننا لم نشهد قط 2 من الألف على التوالي من هذا المستوى في مونتالسينو ، وربما ليس من قبيل المصادفة أنهم وصلوا الآن “. التحدي بين العنب أكثر شراسة من أي وقت مضى: من ناحية ، بالنسبة للأمريكي المقيم في هونج كونج ، جيمس سوكلينج ، “كان عام 2016 هو أعظم خمر لبرونيلو لولا 2015″. من ناحية أخرى ، اعترفت الخبيرة الخارقة مونيكا لارنر ، وهي توقيع بارز لروبرت باركر ومحامي النبيذ الخاص به ، في تعيين شركتين 100/100 لأكبر عدد من الشركات في القرية ، بضعفها لعام 2016 ، والتي تشكو بسببها ” إحراج من الاختيار الذي قدمه وجود عدد كبير جدًا من أنواع النبيذ الممتازة. ”باختصار ، التميز الذي غزا أذواق أكثر الذواقة والمهنيين الذين لا هوادة فيها في هذا القطاع. جودة مصدق عليها بعلامات تعيين المنشأ الخاضع للرقابة وتعيين المنشأ الخاضع للرقابة والمعتمد ، والذي يضع ختم صنع في إيطاليا على المنتجات الفذة المصممة لرفع علم الألوان الثلاثة في قطاع النبيذ.