جزر المالديف ، مطعم األطباق الطائرة يصل إلى سونيفا فوشي

جزر المالديف ، مطعم األطباق الطائرة يصل إلى سونيفا فوشي

تخيل منتجعًا فاخ ًرا “حافي القدمين” ، يقع على جزيرة خاصة في جزر المالديف ، داخل مجموعة جذر با إحدى محميات المحيط
الحيوي التابعة لليونسكو. تخيل مكانًا يمنح الضيوف رفاهية الوقت والنقاء والعزلة. جنة طبيعية ومستدامة ، تم إنشاؤها بواسطة
سونو وإيفا شيفدازاني حيث يمكنك اكتشاف أسلوب الحياة الهادئة كل يوم ، مع الهدف الحقيقي الوحيد المتمثل في إعادة االتصال مع
ا بدون تأثير.
نفسك والطبيعة التي تحيط بنا ، وتكون حقً
أضف إلى ذلك األدرينالين لتجربة 200 متر من تجربة القفز بالحبل )مالحظة المحرر: إطالق الفراغ المعلق فقط بحبل( بين قمم
األشجار في الغابة المورقة ، 10 أمتار فوق األرض.
امزج كل شيء مع مطبخ على أعلى مستوى وذو أهمية عالمية.
يعد مطعم األطباق الطائرة بأن تكون مزي ًجا من كل هذا. تجربة تذوق طعام فريدة من نوعها ، يمكن االستمتاع بها من منظور غير
عادي لالستمتاع بالمناظر الطبيعية الخالبة من منصة مرتفعة معلقة بين الغابة والشاطئ الرائع من الرمال البيضاء الناعمة ، فخر
با أتول الحقيقي.
من المنصة على ارتفاع 10 أمتار ، يقدم الشيف راسال جاياواردين قوائم طعام موسمية محضرة في المطبخ المفتوح الرائع. وهكذا
يمكنك تذوق أطباق مثل هوكايدو اسكالوب كارباتشيو مع األرز البري المقرمش ، والكرفس بطريقتين مع صلصة الزبيب ،
والروبيان المتبل مع هريس األفوكادو ، وزيت الكوريزو والجرجير ، والكراث مع صلصة الجبن البري وتنهار مع إكليل الجبل ،
وسمك القد األسود مع الخرشوف هريس وصلصة الكمأة التيرياكي ، مقترنة بمجموعة مختارة من 9000 نبيذ سوفينا فيش: قبو
عرض حقيقي ، يمكن من خالله اختيار العالمات الفرنسية الرائعة والنبيذ اإليطالي الشهير من المنتجين البارزين )أنجيليو جايا في
المقدمة(.
أصله من سريالنكا ، بدأ الشيف راسال العمل في مطعم شقيقه في سن الحادية عشرة. تدرب راسال مع بعض أفضل الطهاة في
العالم ، وكان يعمل مع سونيفا منذ أكثر من 10 سنوات. خالل تجربته الطويلة في مطعم با ستيري ويت ريستور الحصري ، عمل
مع أكثر من 50 طاهياً مميزاً ، بما في ذلك – على سبيل المثال ال الحصر توم أيكينز وتيم روي وألبيرتو فاكاني ورافايل جوميز
وفيكي راتناني.
يمكن عمل تجربة القفز بالحبل في أوقات مختلفة من اليوم من اإلفطار ، إلى الشاي ، إلى العشاء.
بالنسبة لألشخاص األكثر جرأة واألكثر شجاعة ، أو ألولئك الذين يريدون أن ينجرفوا بعيدًا عن طريق إثارة الطيران المعلق على
حبل ، فإن مطعم األطباق الطائرة يعد بمشاعر للعيون والقلب والمعدة. فرصة أخرى لتقدير كرم الضيافة في هذه الزاوية من الجنة
، حيث يتم تدليل الضيف باسم الرفاهية المستدامة: يجدر بنا أن نتذكر أن العرض العام لسونيفا يستخدم ما ال يقل عن ثمانية عالمات
تجارية للمطاعم ، من المأكوالت المالديفية إلى الشرقية ، فرنسية حتى ما يسمى عالميًا ، نباتي / نباتي )الخضار تأتي من حديقة
مترفة داخل جزيرة مرجانية( حتى اإليطالية ، مع تقديم أفضل المواد الخام المصنوعة في إيطاليا.