Разбираясь в новых протоколах и оцифровки винодельческих предприятий, вместе с Никола д’Ауриа, Национальным председателем Движения за винный туризм, мы подводим итог ситуации
14 миллионов точек, включая экскурсии и брони, и оборот в 2,5 миллиарда евро. Таковы числа винного туризма в Италии в эпоху до Ковида-19. Чтобы лучше понять ситуацию в одном из секторов, наиболее пострадавших от текущего чрезвычайного положения, мы взяли интервью у Николы Д’Ауриа, национального президента движения винного туризма. Это некоммерческая ассоциация, которая объединяет около 1000 самых престижных винодельческих предприятий Италии, отобранных на основе качества приема этнотуристов. Во время интервью президент объяснил панораму винного туризма в Италии “жестоко пострадавшей от чрезвычайной ситуации с коронавирусом – как он сам заявляет – В производственном мире есть большая озабоченность и страх перед очередным карантином, которую мы, очевидно, не сможем выдержать”. Но я должен сказать, что есть также много желания и решимости; мир земледелия – это мир, который борется, это мир, который привык страдать в тишине, закатать рукава и начать все заново. Итак, есть огромное желание вернуться в игру и вернуть туристов”.
Около половины винного туризма в Италии составляют иностранцы, и, конечно, учитывая невозможность привлечения туристов в краткосрочной перспективе, придется сосредоточиться на территории. Президент сказал, что регионы, которые больше всего пострадают от отсутствия иностранных туристов, будут: Тоскана, Пьемонт, Венето и Фриули, у них была большая иностранная аудитория. Относительно масштабов ущерба с экономической точки зрения и последствий для винодельческих предприятий президент сказал, что пока последствия невозможно просчитать. По его оценкам, на данный момент потери превышают один миллиард евро. В 2019 году сектор сообщил о товарообороте около 2,5 млрд. евро, а в 2020 году оборот сократится в лучшем случае вдвое. Что касается перспектив восстановления, то, по словам президента движения туризма и вина может стать правильным стартом для всего туристического сектора: говорится о приеме, в основном на открытом воздухе и рассчитанным на небольшие группы. “Мы изобрели винный туризм 27 лет назад, и пришло время заново изобрести его и установить новые протоколы в винодельне. В этой связи мы создали стол обмена с профессором Робертой Гарибальди, который объединяет как производителей, так и торговые ассоциации, чтобы попытаться дать нам некоторые правила и найти лучший способ управления восстановлением и поделиться новыми руководящими принципами с учреждениями”. Интересный феномен последних недель касается винодельческих предприятий и их быстрого процесса “оцифровки” для того, чтобы справиться с ситуацией. На самом деле, те, кто еще не был до этого онлайн, создали свою собственную электронную коммерцию и в то же время Движение туризма в вине работает над проектом по созданию рынка своей ассоциации. “В этот период ожидания мероприятий по винному туризму мы продолжили работу по планированию будущего, заботясь о цифровой деятельности в Интернете, о сборе и изучении данных из недавнего прошлого, чтобы получить новый импульс для будущей деятельности, как только чрезвычайная ситуация закончится”.
Наконец, президент был оптимистичен и уверен в наступлении сезона осенью и даже говорил об августе, месяце, с которого, как он надеется, возобновятся события в винодельне: например, Cantine Aperte в Вандеммии и Cantine Aperte в Сан-Мартино. Достаточно вспомнить последний выпуск Cantine Aperte, одного из самых ожидаемых ежегодных мероприятий для винных туристов, который в этом году в формате домашнего издания, впервые за 27 лет. Это также признак перемен.
